اصابع القرنبيط بالجبنه
عن الوصفة
اصابع القرنبيط بالجبنه
المكونات
- حبه قرنبيط كبيرة
- بصله صغيرة مفرومه
- 1/2 كوب جبنه رومى مبشورة
- 1/2 كوب بقسماط
- 2 معلقة دقيق
- 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
- بيضه
- ملح وفلفل اسمر وكمون
- للحشوة : جبنه شيدر
- للقلي : دقيق بيض بقسماط
طريقة التحضير
-
1
يسلق القرنبيط في ماء مغلي مع ملح وكمون حتى ينضج تماماً
-
2
يصفى القرنبيط جيداً ثم يوضع مقدار 3 أكواب منه في الكبة ويخلط جيداً حتى يصبح مزيج ناعم..
-
3
نضيف باقي المكونات البصله والجبنه الرومى المبشورة والبقسماط والدقيق والبيضه والملح والفلفل الاسمر والكمون والبقدونس
-
4
ونخلط كل المكونات جيدا حتى نحصل على عجينه لينه
-
5
نشكل خليط القرنبيط إلى أصابع ونحشيها بالجبنه الشيدر ثم نضعها فى الدقيق ثم خليط البيض ثم البقسماط
-
6
وتقلي فى الزيت حتى ناخذ اللون الذهبى تنشل من الزيت وتوضع على ورق مطبخ ثم نضع فى طبق التقديم و تقدم دافئه مع الكاتشب أو الصوص المفضل لكم
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
